jueves, 5 de julio de 2007

PESQUERIAS VASCAS

He leido en el número dedicado a Islandia de la revista de viajes Altaïr, un reportaje sobre las pesquerías vascas en el Ártico. Un interesante artículo con unas fotografías de época muy descriptivas en las que se pueden ver como eran las labores de pesca del bacalao en las fríos mares del Ártico durante las campañas de bacalao que solían durar entre 6 y 8 meses.
"El bacalao se descabezaba, destripaba y cortaba en cubierta para evitar los malos olores y lanzar los desperdicios al mar. Las capturas se echaban a la bodega, donde otro equipo las apilaba y las cubría de sal. una vez en puerto, el pescado se descargaba y pesaba para su venta en la lonja."Las fotografías que aparecen están en el Instituto Oceanográfico de Guipúzkoa, donde además tienen un gran fondo museístico sobre la historia naval.

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